“打豆浆剩下的豆渣,如果仍了有点可惜,煎鸡蛋饼加进去比较不错,煎好的鸡蛋饼色泽金黄,口感绵软,当早餐挺不错的。” 食材明细主料鸡蛋 (1个)豆渣 (180g)辅料面粉 (少许)胡萝卜 (少许)葱花 (少许)咸鲜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、打豆浆过滤出的豆渣2、打入一个鸡蛋拌匀3、胡萝卜切末、葱切碎4、加到蛋盆里,加盐和少许面粉调成面糊5、预热电饼铛抹少许油放入面糊6、煎至表面金黄煎熟即可