食材明细主料面粉 (适量)辅料安琪酵母 (适量)温水 (适量)葱花 (适量)色拉油 (适量)配料辣椒红油 (适量)盐 (适量)中辣 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)麻辣葱花卷的做法步骤1、前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。2、用擀面杖擀成均匀的面皮,不要太薄。3、用刷子刷一层薄油。4、撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒(改天上步骤,嘿嘿,超级香的)。5、卷成条,宽度自己控制。6、均匀切成一块一块的备用。7、取两块组合起来。8、中间用一根筷子压一下。9、整好型后翻入蒸笼,再醒发15分钟左右。10、冷水上锅,大约20分钟左右即可,不要立即揭锅盖,过5分钟再揭开防止面团回缩,影响口感。11、出锅了,很香,嘿嘿,下次再学习美食家如何把面发的更好,蒸出来的馒头更加白嫩。