食材明细主料胡萝卜 (适量)小葱 (适量)虾仁 (适量)饺子皮 (适量)辅料生抽 (适量)芝麻油 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)盐 (适量)白醋 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)虾仁胡萝卜饺子的做法步骤1、鲜虾剥壳取虾仁剁碎,胡萝卜一小截剁碎,小葱剁碎,食材混合加少许油,盐蚝油搅拌均匀2、饺子皮准备好,我是自己做的饺子皮,懒得做的话就在超市买就可以了。饺子皮里放入适量虾仁胡萝卜馅,饺皮两边对折,先捏一遍再捏另一边这样持续下去,或者直接将两边饺皮捏粘合一起。3、包好的饺子放在盘子上,注意盘子里面不能有水,可以撒少许面粉,防止饺子与盘子粘粘。4、蒸锅烧水,没有蒸锅就用电饭锅,可以蒸东西就行,水烧稍微热,饺子放蒸笼,注意有蒸笼布就放在布上,没有的话就在蒸层上抹点食用油(我用的是电饭锅的蒸笼),这样不粘锅。蒸至冒大蒸气,焖一会就可以出锅啦5、蘸调料特别好吃(生抽,白醋,芝麻油混合成调料)