食材明细主料大米 (适量)五花肉 (适量)鹌鹑蛋 (适量)辅料红烧肉酱料 (适量)调料酱油 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红烧肉懒人盖饭的做法步骤1、五花肉冷水下锅,焯出水沫。2、焯完水让焖大米饭一样放肉放鹌鹑蛋。3、放红烧肉酱料。4、电压力锅焖米饭焖完出锅,感觉淡可以加点酱油。小窍门感觉比正常闷饭要多加水,我有次就做夹生了。