食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤
1、面粉500克加水250克,酵母粉5克用30度水先拌匀,然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。
2、泡发冬菇和黑木耳备用
3、把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎
4、肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。
5、面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了,准备再次揉面。
6、揉好的面团
7、取一小面团压扁,把肉馅包起来
8、蒸好的肉包,卖相虽然不太好,味道还是可以的。继续加油!
9、中火蒸十五至二十分钟就好了