食材明细主料香芹 (210克)黑木耳 (5克)里脊肉 (120克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黑木耳里脊肉炒香芹的做法步骤1、食材:香芹。2、黑木耳(已泡发)。3、里脊肉(已清洗)。4、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。5、放在案板上切一切,待用。6、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。7、放在案板上切成段,待用。8、将里脊肉放在案板上切一切,待用。9、随后,将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。10、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒、生抽翻炒翻炒。11、接着,合入黑木耳和香芹翻炒翻炒。12、然后,加点盐、鸡精。13、调味炒匀,即成。