“今天用一块五花肉做成红烧肉,加入水、米、香芋、胡萝卜等食材,制作了这道红烧肉焖饭,烹饪简单,营养丰富,食材和米饭融为一体,香味扑鼻,非常诱人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧肉焖饭的做法步骤
1、把香菇泡发,大米、胡萝卜、姜、葱洗净,香芋去皮、洗净,五花肉切小块,香芋、胡萝卜、香菇切丁,姜拍碎,葱切成粒。
2、五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜,拌匀腌制30分钟。
3、锅里放适量油,放入肉块炒至变色,盛出备用。
4、锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒,加入酱油、盐,翻炒匀。
5、放入炒好的肉块,翻炒匀。
6、放入洗好的大米,翻炒匀。
7、放入电饭锅,加入适量清水(稍高出食材),按下煮饭键。
8、煮饭键跳闸后再焖5分钟。
9、撒上葱花即可食用。
10、开饭啰!
小窍门
煮饭的水量按平常做饭时的份量即可。