食材明细主料萝卜 (适量)羊肉 (适量)洋葱 (适量)生姜 (几片)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (3毫升)老抽 (3毫升)料酒 (2毫升)豆瓣酱 (一小勺)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧萝卜焖羊肉的做法步骤1、洋葱萝卜分别切好。2、羊肉入锅,加料酒煮几分钟,捞出来洗干净备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒洋葱。4、在倒入羊肉,生姜片。5、添加一勺豆瓣酱,大火烧开转小火。6、盖锅盖,大火焖一个小时。7、倒入萝卜焖15分钟。8、添加少许盐,生抽,老抽少许,炒均匀。9、大火收汁,准备出锅。10、装盘,成品图来一张。11、安排起来,午餐一道家常下饭菜。