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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜蔬菜包的做法步骤
1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟,压成泥。
2、南瓜泥放凉后加入4克酵母粉。拌匀。
3、盆内加入400克面粉,加入一勺糖。
4、倒入270克左右南瓜泥。拌匀。
5、揉成偏硬的面团。
6、密封醒发40分钟。
7、锅内放葱姜蒜末爆香。
8、倒入猪肉馅炒变色。
9、放入生抽,蚝油炒匀。
10、加入香菇丁,香干丁,萝卜干丁,胡萝卜丁。
11、加盐,鸡精,炒匀,出锅前撒上,青蒜末,小米椒末。
12、发好的面团揉匀。
13、搓成长条,分大小两种剂子。
14、大剂子整圆后弄成窝窝头型。
15、小剂子整圆备用。
16、将小圆球放入窝窝头里面。
17、倒扣在锅内,蒸15分钟,关火再焖5分钟出锅。
18、拿掉小圆球。
19、在窝窝头里面装上炒好的菜。
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小窍门
小伙伴们有想做的菜,或者不会做的食材,可以私信我,我发菜谱。