“用南瓜和面,加了粉条白菜猪肉馅,包了南瓜面包子。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜白菜猪肉粉条包的做法步骤
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2、白菜洗净切碎加少许盐杀下水分。
3、南瓜蒸熟后用勺子压碎。
4、面粉加酵母放入南瓜泥和成面团,盖上保鲜膜发酵。
5、粉条提前浸泡后,下水煮熟。
6、猪肉切碎,加入花椒粉、生抽、葱花、料酒。
7、油烧开浇入,放入盐、鸡精、香油拌匀。
8、放入切碎的粉条拌匀。
9、白菜攥去水分放入拌匀。
10、面粉发酵好揉匀。
11、擀皮包馅。
12、包好。
13、放入抹了的蒸帘上,二次醒发20分钟。水开后蒸18分钟。
14、成品。