食材明细主料猪肉 (1块)白菜 (适量)粉条 (适量)调料生抽 (适量)花椒粒 (3个)八角 (1个)葱 (1段)盐 (适量)油 (适量)水 (适量)料酒 (适量)老抽 (少许)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)大白菜猪肉炖粉条的做法步骤1、猪肉切小块焯水。2、洗净。3、放少许油煽炒。4、放葱、八角、花椒粒,香叶炒香。5、放生抽、花椒粉、料酒炒香。6、加水加盐加老抽炖40分钟。7、白菜、粉条用水浸泡一会备好。8、至汤剩不多了,肉快好了。9、重加开水加粉条炖8分钟。10、放白菜再炖8分钟。11、炖好了。12、盛出。13、灯光下。