食材明细主料老肉 （250g）尖椒 （适量）辅料大蒜 （2瓣）配料盐 （适量）鸡精 （适量）味精 （适量）淀粉 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）尖椒肉片的做法步骤1、一定要选老肉炒出来才香，然后把肉切片2、肉里放盐和淀粉吧它拌均匀3、准备尖椒（青椒），切成段4、准备两瓣蒜拍碎待用5、吧锅烧辣再把尖椒到进锅里翻炒（不加油）6、尖椒炒焉炒成这个样子的时候就把准备好的蒜倒进去一起炒，在放点盐然后起锅到进碗里备用7、锅里倒油8、油烧辣了吧肉片放进锅里炒9、吧炒好的尖椒倒进锅跟着肉一起炒，出锅时放鸡精味精不要放盐了。10、尖椒肉片就做好了，很好吃的。
