非油炸地三鲜盖饭的做法 非油炸地三鲜盖饭怎么做

“东北人都喜欢吃地三鲜，拌到饭里那叫一个香，可是油炸既油腻还不健康，于是就有了这道非油炸的地三鲜，只用了比平时炒菜多一点的油，放心吃吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

非油炸地三鲜盖饭的做法步骤

• 1、锅里放油比炒菜多一点点，土豆切片后下锅煎

• 2、土豆煎变深色，盛出来还是锅里的剩油，放茄子

• 3、茄子吸净油，小火，把茄子煎软，用铲子压油自己就出来了。

• 4、放葱蒜，土豆，木耳辣椒，煸炒，放十三香，盐

• 5、添一碗水，炖下，放点蚝油汁

• 6、把勾好的芡汁倒里

• 7、放点酱油鸡精，蒜瓣，好了

• 8、拌到饭里开吃了