食材明细主料剩馒头 (适量)鸡蛋 (适量)紫苏 (适量)辅料油 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏馒头片的做法步骤1、备好原料,洗净待用。2、馒头切厚片,鸡蛋打散,加入盐和切碎的紫苏叶搅拌均匀。3、平底锅倒油烧热。4、放馒头片于蛋液中浸泡至湿润。5、入平底锅中煎制。6、一面煎黄后再煎另一面即可。