食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菌菇青菜面的做法步骤
1、香菇杏鲍菇切片,金针菇切段
2、三种蘑菇入锅用,先煮……
3、肉切片,加酱油,黄酒,盐少许拌匀腌起来……
4、肉片腌制15分钟……这期间煮蘑菇汤
5、蘑菇加进猪油
6、加水开大火烧开后开最小火煮10-15分钟……
7、15分钟后蘑菇汤就煮好了,下入面条煮到8分熟,加进切碎的小青菜,腌好的肉片烧开关火……
8、捞出来……吃了……
小窍门
肉片尽量切薄最后放,入锅开后就熄火,让汤的热度烫熟,这样会很嫩滑,宝宝喜欢!
这个不讲究用量按自己喜欢的搭配来……