食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然牛肉炒饭的做法步骤
1、我们把新鲜的牛肉剁碎。做成肉馅加料酒。腌制十分钟。
2、锅里起油。放入肉馅儿。葱段以及大蒜均匀翻炒。
3、放入煮好的米饭。把米饭打散均匀翻炒。
4、转小火,放入五香粉,盐。继续翻炒。
5、米饭里的水分炒干,我们转大火,放入青椒。味精翻炒。
6、放孜然粉均匀翻炒。
7、撒上适量的葱花。翻炒一分钟,关火。
8、非常美味的炒饭做好了。
小窍门
这道菜里面啊,生抽,老抽,不必放逐,是以五香粉和孜然粉来提味。