香煎土豆蘑菇的做法 香煎土豆蘑菇怎么做

“这是在电视上看到的一道菜，简单易学，成品菜肴看起来就像一盘披萨，既可以当菜吃也可以当饭吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎土豆蘑菇的做法步骤

• 1、土豆去皮切小块

• 2、双孢菇对半切四瓣

• 3、平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制

• 4、煎至表面微黄即可

• 5、把多余的油倒掉

• 6、放入双孢蘑菇翻炒

• 7、将双孢蘑菇炒至变软

• 8、加少许盐炒匀

• 9、鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散

• 10、将蛋液淋在上面

• 11、一面煎至定型

• 12、扣上一个平底盘然后翻面

• 13、接着放入锅中煎另一面煎熟即可

• 14、盛出，我感觉有点像披萨呢