食材明细主料土豆 (1个)口蘑 (6个)咖哩 (4块)小洋葱 (2个)辅料小米椒 (3只)咖喱 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)咖喱土豆炖蘑菇的做法步骤1、准备好食材(咖喱块换成咖喱粉也可以的)2、小米椒切末,洋葱切丁,土豆切块,口蘑一分为四。3、锅里做水烧开,下入口蘑焯水几十秒捞出。4、热锅倒入少许的油,下入洋葱煸至微黄加入小米椒翻炒。5、加入土豆翻炒3分钟,再下入焯好的口蘑翻炒两分钟,加入咖喱块,翻炒至咖哩融化。6、加入没过食材的热水,炖煮至自己想要的稠度即可。