土豆炒蘑菇的做法 土豆炒蘑菇怎么做

“这道菜是我们东北饭店常见的一道菜，味道很好吃，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆炒蘑菇的做法步骤

• 1、蘑菇提前泡好，处理干净

• 2、水开焯蘑菇，然后捞出备用

• 3、土豆切条

• 4、锅里加油，七成油温，炸土豆

• 5、金黄色捞出备用

• 6、肉切粗条

• 7、黄瓜切好

• 8、调味汁：淀粉10克生抽10克盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。

• 9、葱蒜炝锅

• 10、加肉翻炒，高温时候加料酒

• 11、加蘑菇翻炒

• 12、加土豆和黄瓜

• 13、淋碗汁，勾芡出锅

• 14、成品

小窍门

蔬菜可以随意搭配