食材明细主料中豆腐 (一块)红椒 (一个)蘑菇 (几个)大蒜 (几粒)辅料玉米油 (8毫升)盐,生抽 (各2克)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蘑菇炒豆腐的做法步骤1、蘑菇洗干净切片备用。2、大蒜,红椒切成小块备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入豆腐煎至偏黄。4、油锅留底油,大火煸炒红椒,蘑菇。5、加入生抽。6、加入豆腐翻炒均匀。7、加入开水焖一会。8、加入少许盐。9、盛盘10、成品图11、成品图