食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱鲜肉千层饼的做法步骤
1、面粉内加入一点盐,加入温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。
2、准备馅料,洋葱切成末,姜切末,放入肉馅中搅拌均匀。
3、放入蚝油
4、放入料酒拌匀
5、加入玉米油拌匀。
6、放入盐
7、放入鸡精搅拌均匀
8、取一块面团,擀成片状,能擀成方的更好。
9、如图切好
10、将调好的肉馅均匀的涂抹到面皮上,留出一角
11、由留出的一角向中间叠好
12、做成千层肉饼生坯
13、用擀面杖轻轻擀平,擀薄
14、放入锅中煎熟即可。
15、切块装盘。