食材明细主料火腿 (40g)黄瓜 (40g)胡萝卜 (40g)鸡蛋 (2个)辅料白菜叶 (适量)面粉 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)五香 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)什锦蔬菜煎饼的做法步骤1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。2、白菜叶也切碎。3、面粉中加入一个鸡蛋,加水搅拌成面糊。4、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去加盐、五香粉搅拌均匀。5、调好的面糊。6、电饼铛烧热抹上一层油。7、然后把面糊均匀的摊在上面。8、等到煎饼的周围翘起,反面略煎片刻至金黄即可。小窍门煎饼时电饼铛上刷少许油即可,否则太腻。没有电饼铛的也可以用平锅做哦!