食材明细主料珍珠米 (1杯)虾米 (适量)瑶柱 (适量)肉丝 (适量)辅料姜丝 (少许)油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)瑶柱虾米肉丝粥的做法步骤1、瑶柱,虾米提前泡最少两小时。2、鸽子肉丝。3、珍珠米洗净用少许油拌下。4、把肉丝和泡好的瑶柱,虾米放入高压锅中。5、加适量的纯净水。6、盖上盖子大火煮开,再转中小火煮10分钟就可以了。7、打开盖子加少许姜丝,少许盐,胡椒粉调味即可开吃,可以加少许葱花(我刚好家里沒有)。小窍门放少许油拌下米这样煮粥更香滑。