日常生活中,贫血是我们经常会遇到的一个健康问题,特别是女生更容易有贫血现象,贫血容易头晕,严重的甚至会有晕倒现象,所以有贫血的人一定不能忽视这个健康问题。贫血除了药物治疗外,在日常生活中我们也可以通过补充相关的食物来达到治疗贫血的作用。那么在生活中严重贫血的人吃什么食物对身体好呢?
一、严重贫血的人吃什么食物好
1、贫血的人应该多摄入富含铁的食物。铁是造血不可缺少的材料,缺铁会令血液中血红蛋白下降,造成缺铁性贫血。对于缺铁性贫血患者在日常生活中应该多吃富含铁的食物,如动物内脏、蛋、肉、豆类、芹菜、菠菜、荠菜、葡萄、红枣、桂圆、紫菜、海带、蘑菇等。
2、贫血的人在日常生活中要注意摄入能促进铁吸收的食物。人体对铁的吸收率是比较低的,所有不妨多吃些有助于身体吸收铁的食物,如酸奶、酸菜和醋等。维生素c也可以促进铁的吸收,可以多吃含维生素c丰富的猕猴桃、番茄、草莓等。
3、在日常生活中贫血的人还应该注意维生素b12和叶酸的摄入。富含维生素b12的食物有动物肝脏、肾脏、瘦肉等。而叶酸一般存在于绿叶蔬菜里。
二、严重贫血煲什么汤补血
黄芪鳝鱼汤
原料:鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;
3、武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。
枸杞乌鸡汤
准备材料:乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克
做法:
1、乌鸡剖洗干净,猪肉砍件,人参,枸杞,红枣等配料洗净。
2、水滚后,放入乌鸡,猪肉滚去表面血污后,倒出洗净。
3、将乌鸡,人参,枸杞,红枣,姜葱放入炖盅内,炖2小时后调入盐,即可食用。
山药红枣乌鸡汤
主料:乌骨鸡1只,山药1根,枣(干,大)10颗
调料:食盐6克,姜1小块,料酒1大勺,大葱1/3根,水适量
做法:
1、先将大枣洗净,姜切片,葱切成段备用。
2、山药冲洗掉外面的泥,戴上橡胶手套将山药去皮,切成块,放入清水中浸泡,避免氧化变色。
3、乌鸡处理好,清理内脏后斩件,用温水冲洗两次,放入冷水锅里,加入姜片和料酒,焯水。
4、焯水后的乌鸡块捞起来,放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫,控干备用。
严重贫血的人容易头晕胸闷,甚至有晕倒的可能性,因此有贫血问题的人一定要引起重视,要药补与食补现结合,预防和治疗贫血症状。上面给大家介绍了严重贫血要多吃什么种类的食物以及几道补血的汤品,贫血的人在日常中要注意补充营养,多吃相关的食物,这样才能改善贫血的问题。