油麦菜鸡肉粥的做法 油麦菜鸡肉粥怎么做

“鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，很容易被宝宝吸收。搭配上油麦菜，不得不提油麦菜真是优秀！它同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，还含有大量的矿物质。这下子营养一步到位了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油麦菜鸡肉粥的做法步骤

• 1、鸡肉切成小块儿。

• 2、放入锅中，加入姜片，加入冷水煮熟捞出。这样可以去掉鸡肉中多余的血水、油脂，而且帮助去腥。

• 3、煮好的鸡肉，剁成肉末。（根据宝宝的咀嚼能力来决定处理的大小。）

• 4、大米倒入碗中，加入小米，提前浸泡一会儿，淘洗干净。

• 5、油麦菜灼水捞出，切末。

• 6、清洗好的粥米和小米倒入锅中，米粥煮开转小火，熬煮一会儿。

• 7、 加入鸡肉末，搅拌均匀，熬粥的时候一定要记得偶尔用勺子搅拌一下，避免糊底和溢锅哈。

• 8、加入油麦菜末，继续搅拌均匀。（油麦菜提前一分钟左右，倒入锅中就可以了，不要煮时间长了，过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在这一步加一点点盐来调味哦。）

• 9、盛出放凉，再配个蛋饼，一餐就搞定了。