食材明细主料丝瓜 (适量)皮蛋 (适量)米饭 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜皮蛋粥的做法步骤1、丝瓜和皮蛋切小块;2、米饭洗净,倒入滚水中小火慢熬;3、加入皮蛋块小火慢熬;4、加入丝瓜块小火慢熬,起锅前加入盐。