莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做

莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做

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食材明细

主料
  • 莲子 (15粒)
  • 枸杞 (10粒)
  • 红枣 (2个)
  • 葡萄 (8粒)
  • 银耳 (8g)
  • 话梅 (1个)
辅料
  • 冰糖 (20ml)
  • 桂花 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

莲子银耳炖雪梨的做法步骤

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第3张

    2、碗里加水,放入银耳泡发捞出备用。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第4张

    3、准备工具。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第5张

    4、削皮。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第6张

    5、去核。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第7张

    6、挖去梨核成筒形。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第8张

    7、冰糖敲碎,银耳撕成小朵。将食材放入碗里,加入白糖。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第9张

    8、电饭煲加入三分之一冷水,将碗放入电饭煲蒸托上,隔水,按下蒸炖键即可。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第10张

    9、待电饭煲跳闸后关掉电源,等20分钟后取出,撒上桂花。

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第11张

    10、成品

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第12张

    11、成品

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第13张

    12、成品

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第14张

    13、成品

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第15张

    14、成品

  • 莲子银耳炖雪梨的做法 莲子银耳炖雪梨怎么做 第16张

    15、成品

小窍门

枸杞最好在出锅时和桂花同时放。
话梅一定要放,增添了非常独特的味道。