“一道清热解暑的甜点,也可作为面包、馒头的配汤。” 食材明细主料雪梨 (1个)银耳 (50g)辅料莲米 (1把)百合 (1把)冰糖 (10g)甜味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)银耳雪梨莲米羹的做法步骤1、雪梨去皮切丁。2、银耳用热水泡发。3、泡发好的银耳洗净捞出,准备好莲米和百合。4、所有食材倒入锅里,放入冰糖,加入水,高压锅需压两次,银耳才会更软糯,入口即化。5、出锅。小窍门熬煮银耳汤一定要超过三小时,银耳才能软糯,入口即化。