食材明细主料荸荠 (3颗)雪梨 (半个)辅料银耳 (适量)枸杞子 (3g)白糖 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)荸荠雪梨炖银耳的做法步骤1、荸荠削去外皮。2、荸荠切成小块,雪梨去皮切块,银耳泡发。3、把荸荠雪梨放入锅中加水,银耳撕成小朵也放入锅中,大火煮开。4、煮开后转小火炖煮30分钟。5、头关火5分钟左右时放入枸杞子,白糖。6、成品图。