“有时去Rome镇和Hiram镇的Ross,在食物柜里见到里面泡着香草的橄榄油,瓶子长长的挺漂亮的,再仔细瞅瞅里面,也就是我们常用的迷迭香、罗勒、百里香、欧芹等类似的东西,还$7--$9刀一瓶,寻思着刚好自己也种着这些香料,自己回家也做一瓶,怎样?回到家后心动不如行动,赶快摘下花盆的香料,洗净后风干,怕不够味儿,再找调料瓶干的香草合起来一起做,做好后放在储物柜就可以了,有一次做披萨,在底饼上涂了一层香味橄榄油,饼子烤起来可香了,在调沙拉味时加适量也很不错哦,”
食材明细
- 香草 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香味橄榄油的做法步骤
1、把新鲜香草洗净用毛巾吸干水后风干;
2、把风干后的香料放入干净瓶子里,再倒入干香料,注入普通的橄榄油后拧紧瓶口;
3、在盖上贴上日期标签,放在贮物柜保存就可以了。
小窍门
因为没实验过到底能放大长时间,但估计2-3个月应该可以吧。