“蝉.在我们老家叫姐猴子.无论干煸.油炸都特别香” 食材明细主料金蝉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)葱 (3根)姜 (5块)蒜 (5粒)红辣椒 (4个)味精 (少许)原味 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)干煸金蝉的做法步骤1、蝉洗净控水。2、切葱段.姜片.蒜片.辣椒段。3、锅里放油.倒入蝉煸炒。4、把蝉煸香后捞出。5、锅里底油.倒入姜蒜辣椒部分葱段炒香。6、倒入煸炒好的蝉翻炒。7、撒入盐.味精.葱叶段.翻炒均匀即可。8、成品。9、煸炒好的姐猴子😊。