“过节下酒菜。” 食材明细主料海虾 (二斤)豆油 (适量)辅料大蒜 (一头)调料酱油 (适量)白砂糖 (适量)咸甜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛,开背去下线,空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油,油热让如虾,炸酥捞出备用。3、另起锅,将大蒜切片,下热油放蒜片,翻炒出蒜香放酱油,倒入虾翻炒过上酱油放糖,翻炒均匀可以出锅啦!