食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家乡煎藕饼的做法步骤
1、主材料一览
2、洋葱切成粒
3、莲藕去皮后擦丝后抓干水分
4、猪肉剁成末
5、热锅下油,下洋葱粒,炒出香味铲出
6、洋葱粒、猪肉末、藕丝混好,加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味,最后加生粉搅匀。
7、饼铛加热,下油。手蘸些水,把藕丝团成球状,放饼铛上用锅铲轻轻压扁,面上也刷些油,合上盖,煎约6分钟ok
1、主材料一览
2、洋葱切成粒
3、莲藕去皮后擦丝后抓干水分
4、猪肉剁成末
5、热锅下油,下洋葱粒,炒出香味铲出
6、洋葱粒、猪肉末、藕丝混好,加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味,最后加生粉搅匀。
7、饼铛加热,下油。手蘸些水,把藕丝团成球状,放饼铛上用锅铲轻轻压扁,面上也刷些油,合上盖,煎约6分钟ok