食材明细主料卤牛肉 (适量)辅料大蒜 (适量)胡萝卜 (适量)白菜梗 (适量)红椒 (适量)配料姜末 (适量)卤水 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)大蒜胡萝卜炒牛肉的做法步骤1、1准备的食材。2、配料切好待用。3、锅里爆香辣椒。4、下菜梗胡萝卜翻炒。5、下牛肉翻炒。6、加卤水,把大蒜煮至断生即可。