“山药豆沙糯米糍,味道甜香软糯,多吃不腻,一起做吧!” 食材明细主料铁棍山药 (150g)辅料糯米粉 (适量)调料白糖 (适量)豆沙馅 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)山药豆沙糯米糍的做法步骤1、食材,铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。2、蒸熟拿出加入白糖压成泥。3、趁热加入糯米粉,如果太干可以加入适量的牛奶。4、揉成团。5、分成剂子包入豆沙馅再揉圆,(我做的也不好,大大小小,形状无所谓了,关键是纯手工,味道好才是硬道理)。6、开水入锅蒸制10分钟。7、盘子里放少许椰蓉丝,把整熟的山药豆沙圆子在椰蓉丝里滚一滚,均匀的裹上椰蓉丝即可。8、成品,软糯甜香,味道超棒!