食材明细主料鸡胸肉 (400克)辅料葱 (适量)姜 (适量)大料 (适量)桂皮 (适量)熟芝麻 (适量)配料料酒 (一勺)盐 (一勺)生抽 (两勺)蚝油 (一勺)糖 (一勺)玉米油 (两勺)咸鲜 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)鸡肉松的做法步骤1、葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用2、鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪3、锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟4、将煮熟的鸡胸捞出控干水分5、将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状6、将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀7、将鸡丝中倒入调料拌匀8、倒入面包机,开启一个果酱程序9、待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀