“看到超市,肉类打特价,就想着试试做肉松吧,然后就查看美食天下上别人的做法。接着就行动了,感觉第一次做挺成功的,而且香的不要不要的。呵呵😄”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
面包机自制肉松的做法步骤
- 1、先将肉切成大块,然后用冷水泡半小时。
- 2、接着在锅里放入满过肉还多一些些的清水,放入姜、八角、葱段、五指毛桃。先大火熬煮10分钟左右,再中火熬煮20分钟左右,最后小火熬煮至水快干时,熄火。接着夹出来,放碗里用开水冲泡一下浮沫。
3、最后,放凉沥干水,将肉和盐、糖、生抽、油一起放入面包机,按下肉松键就行了。不过建议边在烤的时候,边试一下干湿度,以适合自己的口感为主。
小窍门
盐的用量按平时炒菜的量放就可以了。