“家里没铁板所以自己改了” 食材明细主料日本豆腐 (4根)辅料牛肉 (适量)芹菜 (适量)红泡椒 (适量)配料生粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛丁豆腐的做法步骤1、日本豆腐4根,(超市一般都有卖)2、牛肉切末,芹菜切末,红泡椒切末备用3、把日本豆腐切成丁,一根切4个,切好用生粉过下,4、豆腐抓过生粉过后直接下油锅(豆腐抹生粉是时候。生粉直接撒在豆腐上。碗轻轻的摇晃,豆腐自然的都上粉了)5、豆腐炸好直接装盘,(我自己用锡纸做了花边,)家里有的就用。,没有锡纸的也没事。放点西兰花什么的装饰一下就行,把切好的牛肉末,芹菜末,泡椒末下锅翻炒下,调味,加点水,待芹菜变青绿色加少许生粉芡,勾芡浇在豆腐上。,OK大功告成!!6、简单易做!味道清淡,过年可以解油腻哈~~~