酸菜肉丝米线的做法 酸菜肉丝米线怎么做

“鱼家快手早餐一般有水饺、面条、馄饨、米线、牛排、三明冶之类的，今天鱼跟大家分享的是酸菜肉丝米线，快手又好吃还暖胃。肉丝鱼一般是周末买的，提前把肉丝腌好并分成小份放在冰箱冷冻，每天晚上睡觉前会拿一小份放到冷藏里备用，这样睡过头也不愁没有热腾腾的早饭了。早上冰箱随手拿点食材出来一锅煮就行，还能保证不同样。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肉丝米线的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、肉丝加盐和少许料酒搅拌均匀，再放入玉米淀粉腌制二分钟。

• 3、热锅热油放入蒜片炒香。

• 4、放入肉丝翻炒均匀。

• 5、.放入酸菜加1汤匙料酒翻炒均匀并存出备用。

• 6、锅中加二碗水大火烧开。

• 7、放入米线煮三分钟出锅，撒上香菜即可。