食材明细主料米线 （150g）丝瓜 （1根）辅料牛筋 （50g）鹌鹑蛋 （2个）香菇 （2粒（已熟））筒骨汤 （100g）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）丝瓜米线的做法步骤1、将干米线冷水下锅煮制断生，备用。2、丝瓜去皮，切滚刀块备用。3、鹌鹑蛋煮熟，备用。4、热锅下冷油将丝瓜炒断生加筒骨汤。5、将烧制丝瓜浇米线上，浇上浇头即可食之。小窍门先将筒骨加调料香菇熬至熟备用。
