“小策卖海鲜,爱海鲜,吃海鲜,做海鲜,欢迎大家加我微xin:moce1010切磋交流厨艺。” 食材明细主料小皮皮虾 (500g)椒盐 (适量)姜片 (3片)辅料淀粉 (30g)料酒 (一茶匙)其他 (口味)爆 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)椒盐皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净,用料酒,食盐,姜片腌制10分钟2、加入生粉拌匀,使每一只皮皮虾都能粘上些淀粉(小麦淀粉,玉米淀粉都可以,超市里买的)3、起锅热油,放入姜片4、倒掉腌制的水,将皮皮虾导入油锅中爆炒5、炒熟后放入椒盐调味6、就这么简单,一盘能吃好久,吃的嘴巴疼,哈哈。