创意芥辣天妇罗的做法 创意芥辣天妇罗（炸虾） 创意芥辣天妇罗怎么做

“芥辣的创意菜，为你的味蕾带来不一样的体验！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

创意芥辣天妇罗的做法步骤

• 1、准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。

• 2、搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。

• 3、鲜虾裁头去壳开背取虾线。

• 4、放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。

• 5、大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。

• 6、加入香油，均匀搅拌。

• 7、锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。

• 8、放进锅里，炸熟至金黄。

• 9、捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。

小窍门

开浆用冰水，炸好后，口感更酥脆。