车仔面跟快速面一样吗

不一样。车仔面最初出现是在1950年的香港，小商贩们推着小车在路边边走边烹饪边贩卖。车仔面通常搭配鱼蛋等熟食一起贩卖。同时车仔面的原材料是碱水细面。快速面就是近些年来才兴起的速食面，是为了方便和快捷而产生的一种速食。可以煮也可以泡。