秘制五香花生米的做法 秘制五香花生米怎么做

“五香花生米，好吃，好多的做法，以前为了花生米入味，有煮的方法，还有泡的方法，我都做过，不过这个方法做的感觉做出来的花生米比较松脆，可能是泡的时间短，口感很好”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制五香花生米的做法步骤

• 1、花生米洗净加水泡15分钟

• 2、15分钟后把水比出去，加盐、花椒适量，盐我加了的13克左右，花椒喜欢可以多加一点，拌匀腌制2天，泡花生米不要泡的时间久了，15分钟就可以，这样做出来五香花生米松脆可口的，口感很好

• 3、2天后略微晾干一天，

• 4、放烤箱烘烤，烤箱预热220度，烤半个小时，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就可以了。也可以用电饼铛，按烤花生的键，也挺方便。也可以用盐在锅里面炒，这个比较麻烦，不过盐炒的好吃