“用烤箱来做鸡排,少油健康。” 食材明细主料鸡胸肉 (1块)鸡蛋 (适量)面包糠 (适量)淀粉 (适量)黑胡椒 (适量)辅料蚝油 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)橄榄油 (适量)番茄沙司 (适量)原味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)烤箱版鸡排的做法步骤1、鸡胸肉切片。2、用肉锤,把肉打松散。3、放入耗油鸡蛋液盐料酒抓匀。入味2小时。4、两面粘淀粉。5、再裹蛋液。6、粘面包糠。撒橄榄油。7、放到烤箱里180℃,20分钟,中间翻次面。8、装盘。