香酥烤鸡排的做法 不放一滴油💯香酥烤鸡排（烤箱版）低脂健康✅ 香酥烤鸡排怎么做

“烤的鸡胸肉排不油腻，孩子吃了不容易上火，相比油炸的，肉质略干，介意者可改油炸哦😊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥烤鸡排的做法步骤

• 1、鸡胸肉两块，去筋膜去肥油。

• 2、横着片开，注意不要切段。

• 3、用刀背轻轻拍打鸡肉，让组织变松弛。

• 4、放入白胡椒粉，蚝油，盐，糖，孜然粉，烧烤料抓匀腌制（调料都可根据自我喜好随意搭配）。

• 5、抓均匀腌制一个小时以上，时间越长越入味。

• 6、拍上玉米淀粉。

• 7、鸡蛋提前打散，裹上蛋液。

• 8、粘上面包糠。

• 9、放入铺锡纸的烤盘中。

• 10、烤箱200℃预热10分钟。

• 11、烤箱中层190-200℃烤25分钟。

• 12、放上喜欢的香甜沙拉酱或者番茄酱，孩子最爱，好吃不怕上火。

• 13、这是撒黑胡椒碎，配的沙拉汁，很香。

小窍门

1.如果铺的是锡箔纸，烤好以后不要着急拿鸡排，会把外皮粘掉，等稍微降温后再拿，外皮就不容易掉。
2.烤箱温度大小都有差异，如果烤箱小上色快，根据情况调低温度，增加烤的时间。