食材明细主料芋头 (2个)辅料胡椒粉 (适量)鸡精 (适量)卤汁 (适量(可也可以用生抽,蚝油))盐 (适量)红薯粉 (半碗)五香 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炸香芋片的做法步骤1、芋头2个去皮备用2、芋头切片加胡椒粉,鸡精,卤汁(也可以用生抽和蚝油代替)盐,腌抽20分钟。3、加红薯粉搅拌均匀(干的话可以加些温水拌)4、加红薯粉搅拌均匀(干的话可以加些温水拌)5、点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。6、风味小吃——炸香芋片