花样鸡蛋的做法 花样鸡蛋怎么做

“蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花样鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。

• 2、鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。

• 3、继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。

• 4、用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面。也好看。

• 5、装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。

小窍门

注：蒜米不要贪心多放，会辣的。如果不怕可以多放

吃的时候就拿起一个一口吃下去，好吃极了。