食材明细主料猪里脊 (二两)黄瓜 (二根)辅料老干妈 (二汤匙)盐 (一茶匙)生抽 (少许)鸡精 (少许)淀粉 (少许)黄酒 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)老干妈炒黄瓜丁的做法步骤1、黄瓜和里脊肉均切成丁,肉丁加盐,淀粉和黄酒扮匀待用。2、锅放油,将肉丁放入锅中滑散。3、放入老干妈,炒出红油。4、加入黄瓜丁,加盐,生抽,快速炒匀。5、加入鸡精调好味盛出。