食材明细主料田螺肉 (200g)辅料辣椒 (适量)生姜 (适量)料酒 (适量)大蒜头 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉加面粉搓洗干净,多洗几次。2、清洗干净的田螺肉改一下刀。3、切好辣椒生姜大蒜。4、锅里热油快速翻炒田螺肉,加入料酒。5、加辣椒生姜大蒜翻炒。6、加盐,生抽即可。7、装盘。